CANTON, Ohio – Les propriétaires de bars sportifs populaires du comté de Stark ferment l’un de leurs emplacements, citant l’incertitude causée pendant la pandémie, les pénuries de personnel et l’expiration d’un bail.

Le Tailgate Grill de TD à Canton a fermé ses portes après Noël et n’a pas rouvert. Il avait servi des clients pendant 10 ans.

Un panneau affiché sur la porte d’entrée indique : « Malheureusement, l’incertitude de l’avenir en ce qui concerne la dotation en personnel, les perturbations de la chaîne d’approvisionnement et d’autres impacts financiers causés par les 21 derniers mois de COVID-19 nous a conduits à ce point. »

Le magasin TD’s Tailgate Grill sur North Main Street à North Canton restera ouvert et a prolongé ses heures d’ouverture.

La propriétaire Kim Shapiro a déclaré que six à huit employés perdraient leur emploi à cause de la fermeture de Canton, mais elle essaie d’aider les travailleurs à trouver des emplois dans d’autres restaurants de la région.

D’autres employés quitteront le site de Canton pour le restaurant North Canton, dont Ashley Prine qui gérait le site de Canton depuis juillet dernier.

« Cela a été vraiment, vraiment triste. Je ressens pour les gens avec qui je suis proche qui sont ici depuis beaucoup plus longtemps que moi parce que c’est comme une deuxième maison pour eux », a déclaré Prine.

Le pivotement pendant la pandémie a été une constante pour Shapiro qui a fait la une des journaux à la suite d’ordonnances sanitaires en 2020 lorsqu’elle a installé des rideaux de douche pour assurer une distanciation sociale à Twisted Citrus, un autre restaurant qu’elle possède dans le nord de Canton.

« Les rideaux de douche sont tombés le 18 juin, alors nous avons brûlé les rideaux de douche avec plaisir », a-t-elle déclaré.

Shapiro a déclaré qu’il y avait plusieurs facteurs qui ont déterminé qu’il s’agissait du dernier appel pour le Tailgate Grill de la TD sur Tuscarawas Street W.

Le bail de l’immeuble arrivait à échéance et le restaurant avait fait face à de multiples défis pendant la pandémie.

« Notre activité de déjeuner s’est essentiellement éteinte à cet endroit et c’était énorme. Nous avons pris un coup en 2020 comme tout le monde et nous n’avons toujours pas récupéré toutes ces affaires », a déclaré Shapiro.

De plus, les pénuries de personnel dans les deux restaurants TD ont créé de la fatigue et une surcharge de santé mentale pour les personnes au travail, a-t-elle expliqué.

« Je dirais que nous gérons chaque site avec environ 60% du personnel, donc il n’y a qu’un nombre limité de fois où vous pouvez aller au puits en tant que propriétaires, en tant que direction », a déclaré Shapiro à News 5.

Shapiro a déclaré que la goutte d’eau finale était le pic de la variante Omicron qui a frappé pendant la période la plus chargée de l’année pour le gril – la saison des vacances – et a rendu plusieurs travailleurs malades.

« À mi-parcours, nous avons perdu quatre personnes, et lorsque vous dirigez une équipe de 14 personnes et que vous en perdez quatre et que vous étiez déjà à 60%, nous étions nombreux à travailler 70 à 80 heures par semaine. »

Malgré les obstacles, Shapiro et les managers ont déclaré qu’ils se concentraient sur les opportunités futures.

Ils prévoient de ramener une barre pop-up populaire, qui a été utilisée à l’emplacement de Canton, et croient qu’un accent renouvelé sur un emplacement de la TD sera très apprécié des clients et des employés.

« Nous sommes ici pour nous assurer que notre personnel est heureux et que nos clients sont heureux », a déclaré Prine.





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